端午正值春夏转换,天气多雨潮湿易生病,人们习惯在端午节悬挂艾草驱虫去病。医院中医科主任易文提示,“艾蒿”其实是艾草和蒿草两种不同的植物,需注意区分。
从外形上看,蒿草较矮,一般不超过10厘米,叶子较小,叶茎一般由5个分裂的小叶片组成,呈青绿色或深绿色,背面有绒细白毛。艾草的高度在80厘米至2米,叶子大,叶茎由5个分裂的小叶片组成,正面是浅绿色,背面是绒细白毛;艾草和蒿草的秆茎也有所区别,蒿草的秆茎呈深褐红色,秆茎相对细,为不规则的圆柱形。艾草的秆茎是灰白色,和叶片背面一样有绒细白色,远望是白花花的。
易文介绍说,艾草和蒿草虽然都有特殊的香味,但细闻明显不同,蒿草是淡淡的清香,艾草的香味浓烈。
食用方式和用途上,艾草主要是药用,蒿草主要是食用。在宜昌,就有用蒿草制作蒿子粑粑的习俗。艾草具有除湿祛寒和驱蚊灭菌、镇静安神等药用价值。宜昌等地有给新生儿用艾草洗澡的习俗,艾草泡脚也能温经通络。
三峡日报全媒记者蔡昶通讯员舒德喜
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