清风满袖读离骚
半亩幽畦种香草
春天,回了一趟家乡,千里迢迢,带回一盆绿色植物,家里人称她为香草,新绿芊芊,芳香浓郁,令人怜爱。
移入隆福百草园中,细小的五株繁育成丛丛香草,枝叶嫩绿,花为白色,层层叠叠如宝塔。翻阅书籍、查阅资料,为其验明正身。拍照、图片上传,确定为罗勒,自此香草陷入重重迷雾中。
历代对香草的命名比较混乱,有些甚至逻辑错误。我甚不喜罗勒之名,罗勒原产印度,印度人视为神圣香草。我国楚辞《九章?悲回风》蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。楚辞其他章节中亦有相关“蕙”的描述,蕙为何物,众说纷纭。一说是蕙兰,兰花的一种;一说是零陵香,但最接近的说法应是罗勒。《本草演绎》记载,古时妇女以九层塔浸油润发,谓其“香无以加”。如果楚辞中记载蕙是罗勒,那么中国也是罗勒(香草)的原产地之一。中国北魏《齐民要术》中已有对罗勒栽培的记载。罗勒(香草)还有零陵香、兰香、惠草、西王母草等名字,罗勒与宗教、神话中西王母等人物亦紧密相连。
不管香草的出处、来源,也无论她的神圣、各种流派传说,香草作为百草园中的一员,郁郁葱葱、生命力旺盛、芳香四溢,蜜蜂、蝴蝶、蚂蚁都喜欢她,她是大众宠儿。
香草作为药食同源的草药与菜蔬,《本草纲目》中有明确记载。
性味:辛、温。归肺、脾、大肠、胃经。
主治:疏风解表,祛风消肿,散瘀止痛,活血通经。用于外感头痛、食胀气滞、胃脘痛、跌打损伤、蛇虫咬伤、湿疹骚痒。可以明目、驱除眼中之翳;香草含芳香醇等挥发油,也可以用来驱蚊虫。
食用:香草还是我们餐桌上不可或缺的美味,中餐可用来炖鸡汤、排骨汤等,西餐中倩影常现:意大利面、海鲜汤、牛排等皆有香草气息,她的鲜绿、独特气味令人食欲大开。苏轼的诗“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢”。食物、味蕾不仅是物质享受,更是精神依托。
美味
美食
“过尽千帆皆不是,斜脉晖晖水悠悠。”香草身世复杂,千烦万复,因她的气郁芬芳,引来众多的觊觎。不管她是谁,来自哪儿,隆福百草园已成为她的家,远离是非、静静地生活在这儿,葡萄树为其遮阴,玫瑰与她相伴,薄荷与其相依,红花绽放为她增色。安宁和谐的生活让她焕发青春、枝叶青翠、繁花盛开,美好的生活开始了。
供稿:卢艳丽
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